Compartilhando um convite especial

O Mineiro e o Queijo

Recebi um Email da Secretaria de Cultura da cidade do Serro-MG, informando sobre o lançamento do DVD abaixo indicado e solicitando a divulgação. Como é coisa de mineiro, estou postando aqui no nosso cantinho da mineirisse, ainda mais que se trata do queijo, produto indispensável no kit de sobrevivência do mineiro.

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Se você assistir ao vídeo abaixo, poderá compreender melhor porque o queijo é tão importante por aqui.

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Se quiser assistir ao filme completo, aí sim, terá que tirar o escorpião do bolso e entrar em contato com a Quimera. Isso eu também vou ter que fazer...

E nessa cozinha que mais parece cozinha de vó, a receita do pão mineiro, que não poderia ter outro nome: pão de queijo!

 foto de Ricardo Lima

O pão de queijo é tão apreciado aqui em minas, que nos anos 60, quando as moças olhavam para os rapazes bonitos e diziam " é um pão!", do rapaz elas se esqueciam se ele estivesse com um pão de queijo nas mãos.

O queijo representa a abundância numa mesa simples com canecas esmaltadas e um velho bule de café, que perde a majestade e suditamente apenas acompanha o degustar da iguaria. Seja verde ou curado, branco ou amarelo, sólido ou cremoso, é sempre muito benvindo. 

Há quem seja mestre no seu preparo, há quem arrisque uma massa sem segredos. Se não serve para vender, alguém sempre come. Se fica duro e pode quebrar a dentadura, passa o queijo no ralo e joga na massa da broa, faz pão, põe para gratinar um macarrão. Jogar fora? Jamais!!! Dele tudo se aproveita. Como dizem lá roça, " inté o soro e a raspa"!

Entre a Lua e o queijo

Êta trem bão sô!

Feriado religioso: crença, turismo e outros...

Recebi por email e resolvi compartilhar.

Um feriado de muitas tradições religiosas aqui em Minas Gerais. Um tanto quanto modificado no ritmo das celebrações e principalmente na duração dos "dias de guarda", ou seja, de oração e penitência, pois há décadas atrás o feriado se compunha da 4ª feira santa ao domingo de páscoa, mas atualmente se limita à 6ª feira santa porque o comércio e a indústria não podem parar...

Se procurarmos, hoje não é difícil encontrar bares ( e até outros comércios) que além de abrirem na 6ª feira santa, nem sequer abaixam suas portas quando passam as procissões. Dizem que isso é  "liberdade religiosa", eu prefiro chamar de falta de respeito. Liberdade religiosa é também saber respeitar as tradições e manifestações de crenças diferentes da nossa, não é mesmo?

De qualquer forma, é uma época de grande procura pelas cidades do interior do estado. Quem mora na Capital quer participar das tradições familiares de sua terra natal. Quem não conhece as cidades históricas, quer aproveitar a chance para conhecer os monumentos e as centenárias tradições culturais e religiosas dessas localidades. Enfim, cada um vai ao encontro do seu objeto. 

FiQ! Para todas as idades

De 9 a 13 de novembro ...


Imagem do folheto com a progamação.

  Terminou hoje, o 7º Festival Internacional de Quadrinhos (FiQ), segundo os organizadores, o maior evento da América Latina dedicado ao gênero.

Achei muito linda essa imagem no portal de entrada do estande. Adoro todos os personagens, principalmente o chico Bento e o Pitoco.

Nessa edição o cartunista homenageado foi Maurício de Sousa, criador da famosa Turma da Mônica, com revistas lidas e relidas por várias gerações desde 1970, ano de publicação da revista Nº1.



Exemplar original e autografado, estava exposto no estande em homenagem a Maurício de sousa. 

Fiz uma visita rápida ao festival hoje e fiquei encantada de ver tantos talentos desenhando e ensinando técnicas de desenho para o público de todas as idades.  Um espaço que achei bem democrático e aberto à novos talentos. Muitos jovens e crianças se encantando com  gibis históricos, como um ( não decorei o nome) de origem norte-americana datado de 1906 .

Enquanto alguns aguardavam ansiosos por novos personagens anunciados pelos cartunistas, outros procuravam exemplares com histórias dos super heróis da sua infância.

Ah! Achei bem engraçado no estande que informou sobre a história da impressão dos gibis, algumas crianças admirando o velho mimiógrafo a álcool e a máquina de escrever portátil, minúscula e manual utilizados para  a reprodução de páginas de quadrinhos. Como disse um senhor que também observava:

- Essa era a máquina de xerox usada pela minha professora!

Torres Gêmeas na vizinhança

Olá pessoal! Sei que ando sumida ... Falta tempo para blogar, apesar de gostar muito.

Hoje resolvi postar essa foto, quase postal, para mostrar as torres gêmeas que vejo todos os dias desse espaço verde, que é uma espécie de pulmão para muitos bairros  da região leste de BH.

Igarapé Bem Temperado

Neste final de semana a cidade de Igarapé, na região metropolitana de Belo Horizonte, realizou o VII  festival gastronômico " Igarapé Bem temperado". Estive lá para conferir e claro, não poderia deixar de registrar aqui, essa agradável manifestação cultural.

Guisados, quitandas e doces que nos remetem ao cotidiano rural mineiro, ao tempo de infância na casa de nossas avós.

O cenário foi a praça da  matriz ... no coração da pequena cidade.

E as atrizes, senhoras bastante conhecidas na comunidade por seus dotes culinários, verdadeiras mãos de fadas a regerem seus fornos de barro, fogões a lenha, panelas, tachos, tabuleiros ...

Essas "mestras da culinária", conseguem transformar ingredientes simples que elas cultivam no quintal de suas casas, em verdadeiros manjares! Receitas repassadas há gerações como prendas domésticas às moças casadouras ...

Desde 2005 o festival vem sendo realizado, resgatando não só a memória da culinária local, mas também novos adeptos à arte de cozinhar. Sim, cozinhar é uma arte! E hoje, uma arte que vem sendo apropriada pelo comércio e pelo turismo, com incentivo da mídia. Daí, por inúmeras vezes essas mulheres simples são solicitadas pelos meios de comunicação a dar receitas e entrevistas.

Assista    http://www.youtube.com/watch?v=iIjzSE6TEY8

Tamanha eficiência leva até alguns famosos chefs a buscarem inspiração nessas sábias receitas do bem temperar.     

Chef  Eduardo Avelar em uma das oficinas no festival.

Ps: As fotos 1, 3 ,4,7 e 8 foram copiadas de  igarape  e as outras foram tiradas por mim.

Festival de História em Diamantina

Imagem de diamantina.mg.gov.br

Iniciativa inédita no Brasil, o Festival de História reunirá na bela e preservada paisagem cultural e natural da cidade, patrimônio mundial reconhecido pela UNESCO desde 1999, expoentes da literatura, do cinema e das artes com foco em temas históricos. Durante seis dias, de 07 a 12 de outubro de 2011, mesas-redondas e palestras com autores e jornalistas consagrados serão realizadas na Tenda dos Historiadores na Praça Doutor Prado, enquanto que o recém-inaugurado Teatro Santa Izabel abrigará as sessões de cinema, comentadas por diretores e atores convidados. No antigo mercado dos tropeiros, acontecerá o Proseando no Mercado, em que autores e historiadores convidados conversarão com o público sobre seus livros.

Fonte:  diamantina.mg.gov.br

Segundo os organizadores e também editores da Revista de História da Biblioteca Nacional " o fHist tem como desafio maior ampliar o interesse da sociedade pela História, por meio da criação de espaços e da interação, em um mesmo momento, dos autores, editores, atores, produtores, diretores com o grande público.

Um festival das artes de fazer e de contar a História nas salas de aula, nos museus, nos livros, nas revistas, nas bibliotecas, no cinema, na televisão, no teatro, na música e na Internet."

E, além de estar divulgando aqui no blog, convido a todos os leitores e seguidores desse blog para participarem do festival. Eu? Claro!!! Não vou perder a oportunidade ...   

O que é a Estrada Real?

A Estrada Real foi criada pela Coroa portuguesa no século XVII com a intenção de fiscalizar a circulação das riquezas e mercadorias que transitavam entre Minas Gerais - ouro e diamante - e o litoral do Rio de Janeiro - capital da colônia por onde saíam os navios para Portugal.

A grande movimentação e importância da Estrada Real fizeram nascer ao longo dos seus 1.200 km, inúmeras vilas, povoados e cidades.

Atualmente a Estrada Real é formada por 177 municípios, sendo 162 em Minas Gerais, oito no Rio de Janeiro e sete em São Paulo.

Nasceu da união de três caminhos surgidos em momentos diferentes:

1- O Caminho Velho, trecho mais antigo de todo o trajeto. liga Paraty a Ouro Preto, nasceu por volta do século XVII, fruto das andanças bandeirantes que em busca de riquezas em Minas Gerais, partiam de São Paulo até atingir a Serra da Mantiqueira.

2- O Caminho Novo, ligando o Rio de Janeiro a Ouro Preto. O trecho foi construído a pedido da Coroa por volta de 1700 para encurtar a distância entre Minas e o litoral do Rio e aumentar a fiscalização do trânsito de riquezas.

3- A Rota dos Diamantes, de Ouro Preto a Diamantina, construída no século XVIII para atender às necessidades da Coroa de se ter um caminho que possibilitasse um rápido escoamento dos diamantes até a metrópole.
A Rota dos Diamantes é o trecho que mais conserva o aspecto, o sabor e as tradições do interior de Minas, já que o progresso pouco andou por lá.

Leia mais em: brasilviagem

Trecho original da Estrada Real em Diamantina.

Aspecto do calçamento restaurado na Estrada Real em Diamantina. 

O azeite de Maria da Fé

Imagem divulgação da Epamig,  farolcomunitario

A pequena cidade de Maria da Fé, no sul de Minas, distante 431 km de Belo Horizonte e famosa por apresentar as mais baixas temperaturas do estado no inverno, largou na frente com a primeira produção nacional de azeite de oliva. É o que afirma Cristina Romanelli em seu artigo " Azeite para dar e vender " publicado na  56ª edição da  Revista de História da Biblioteca Nacional .

O azeite está sendo produzido em caráter experimental numa fazenda  da Epamig ( empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais).

As oliveiras de Maria da Fé atraem anualmente milhares de turistas à cidade, mas na realidade não são novidade no Brasil. Há indícios de que na época colonial os portugueses trouxeram mudas para cultivar e foram impedidos pelo governo português de fazer o cultivo na colônia para obrigar os colonos a importarem o azeite e as azeitonas de Portugal.

Em Maria da Fé a versão oficial é de que a oliveira teria sido introduzida nas primeiras décadas do século XX em praças e fazendas como planta ornamental. Atualmente a cidade possui cerca de 300 hectares de área plantada, mas em sabor o azeite ainda não é igualado ao fabricado no mediterrâneo, embora já tenha sido aprovado no paladar europeu. O maior produtor da região é o português Joaquim de Oliveira. Será uma forma contemporânea de se descobrir o Brasil?

Comida de Buteco

 

A Imagem acima é da revista apice  e mostra o prato vencedor do concurso "Comida de Buteco" em 2010. É o Garrão ao molho de malzbier, receita do Bar da Lora, no centro da capital mineira.

Em 2011 a temporada de comilança nos butecos para se apreciar todas as receitas que estão concorrendo , começou hoje e vai até o dia 15/05. São 41 bares inscritos e pré-selecionados para o concurso.

Além do sabor da  comida, são avaliados também o desempenho no atendimento aos clientes, a higiene do local e a temperatura da cerveja, que deve ser bem gelada!

O tema escolhido pelos organizadores foi a gastronomia da região norte de Minas Gerais. Para criar as receitas os participantes deverão usar dentre outras coisas: os frutos do pequi, feijão andu, buriti, cagaita e seriguela; a carne de sol e  peixes do rio São Francisco; sementes de coentro, manteiga de garrafa e rapadura. Que desafio gostoso, hein!?

O concurso "Comida de Buteco" iniciou-se no ano 2000 com o objetivo de se escolhecer o melhor tira gosto dos bares de Belo Horizonte, contando com a participação de apenas 10 estabelecimentos. Desde então, cresceu em número de participação dos bares e do público. Já em 2008 a idéia foi levada a outras cidades do interior e até para outros estados.

Qual será o destino do Quartel dos Dragões ?

foto de guiacachoeiradocampo

HISTÓRIA

O Quartel dos Dragões, hoje conhecido como Centro Dom Bosco está situado no distrito de Cachoeira do Campo, município de Ouro Preto, em MG. Está localizado às margens da rodovia dos Inconfidentes (BR-356), km 75, dentro de uma fazenda e numa altitude de 1.100 metros.

Corta as terras da fazenda do Centro Dom Bosco, o rio Maracujá que nasce na Serra do Trino formando uma linda queda d'água em meio a um vasto campo, conhecido como cascata, que deu nome ao distrito.

Em 1775 a história do Centro Dom Bosco se inicia quando o governador provinciano Dom Antônio de Noronha mandou construir o quartel para abrigar o recém formado Regimento Regular de Cavalaria de Minas. Sua origem histórica data de 9 de junho do ano de 1775 no então chamado Quartel dos Dragões Del’Rey, por onde passou o alferes Joaquim José da Silva Xavier, o Tiradentes.

Em 1779 é concluída a construção.

Em 1816, deu início as adaptações para fundação da “Coudelaria (haras) Imperial” de Cachoeira do Campo, o que se deu a 29 de julho de 1819. Em 1893 ...

foto de falaouropreto

Nos últimos anos funcionou no prédio o Centro de Convenções - Centro Dom Bosco - num misto de casa de retiro, centro de convenções e hospedaria com  matas virgens , curral e cascata.

Fonte de consulta: Wikipédia

Saiba mais sobre esse recorte histórico em  http://www.centrodombosco.com.br/cdb/historico.htm

ATUALMENTE

A BII Desenvolvimento Imobiliário, empresa com sede em Belo Horizonte , informa que adquiriu dos Salesianos de Dom Bosco o terreno de 500 hectares e arrendou o prédio onde hoje é o Centro Dom Bosco, em Cachoeira do Campo, Distrito de Ouro Preto.

A BII planeja lançar no terreno um empreendimento imobiliário com 100 fazendinhas de 3 hectares cada.  Leia mais no link abaixo:
http://falaouropreto.blogspot.com/2011/03/salesianos-venderam-terreno-e.html

A COMUNIDADE PROTESTA


Quem quiser assinar a petição a favor da manutenção desse patrimônio como um bem público e a serviço do povo. É só acessar o link  http://www.peticaopublica.com.br/PeticaoVer.aspx?pi=P2011N8331

 

Cientistas Mineiros - Parte II

Conforme prometido, hoje vou postar parte dos banners com informações sobre alguns dos homens mineiros que se deslancharam no campo da ciência, nos presenteando com um vasto legado cultural.

Espero que tenham gostado!

O IMPASSE NA PRESERVAÇÃO DA MATA DO INFERNO

A Mata do Inferno, na divisa dos municípios de Belo Horizonte e Sabará, é hoje alvo de um impasse entre o avanço imobiliário a necessidade da população dos bairros adjacentes em tê-la preservada. Sendo um resquício de mata atlântica, com espécies vegetais raras, animais silvestres, nascentes e grutas, precisa ser preservada e transformada num parque ecológico. Se ainda não está tombada, não é por falta de interesse da população local que constantemente tem feito passeatas, participado de audiências junto à Prefeitura e Câmara Municipal de Sabará. Sendo uma área particular e de grande interesse de construtoras que já começaram a construir condomínios de luxo, a situação se agrava um pouco.

Mais um dos absurdos que caminham initerruptamente nesse mundo capitalista.

O nome Mata do Inferno, segundo a tradição oral tem duas explicações: a primeira hipótese é de que no período de exploração do ouro em Sabará, quando os escravos fugiam e se embreavam nessa mata dificilmente eram encontrados, daí ela era o inferno na vida dos senhores de escravos; uma segunda hipótese é de que no período do governo  militar, o local teria servido de desova, causando grande pânico à população vizinha.

Selinho

Olá pessoal!

Hoje tenho uma novidade que está me deixando bastante ansiosa. Passei a semana esperando esse momento de contar para vocês ... Confesso que a língua coçou e foi dificil resistir.

Domingo estarei inaugurando o meu novíssimo blog NA CASA DA VOVÓ. É um blog quase literário, um sonho antigo que criou vida após eu ter me integrado na blogosfera. Tive duas fontes de inspiração: uma delas vocês vão compreender ao ler a primeira postagem do blog no dia 09, domingo; a outra vem da paixão demonstrada por Helena Morley em seu livro Minha vida de Menina, por sua avó materna.

Seguindo uma linha de raciocínio próxima à realidade, os fatos e personagens relatados serão fictícios, pelo menos nesse início de trabalho. Vamos brincar, passear e conviver com a vovó?

  

Gostaram do selinho? Fiz para vocês, meus queridos seguidores. Não sou prendada nesse ofício, mas fiz o que pude para ele ficar bem bonitinho. Todos os seguidores desse blog tem direito a um selinho e eu peço para divulgarem o meu novo blog através do repasse desse selo de inauguração. As regras são simples:

1- Visite o  blog NA CASA DA VOVÓ http://anabelanacasadavovo.blogspot.com/ e faça um comentário.
2- Repasse para 5 seguidores do seu blog e peça-os para visitar o blog NA CASA DA VOVÓ e deixar um comentário.
3- Coloque o link do NA CASA DA VOVÓ na sua lista blogs e ou o selinho no seu gaget, pelo menos por um dia.
4- Se quiser me seguirem  podem me seguir por lá também!

No mais, muito obrigada pela atenção! E lembrem-se, a visita dos blogueiros é o nosso estímulo nessa jornada.